В Великобритании сварили первый кофе из местных зерен
В Великобритании впервые сварили кофе из зерен, выращенных в этой стране, сообщает The Guardian.
Британский кофе был выращен на плантациях Eden Project в Корнуэлле. Этот комплекс представляют собой купола, внутри которых поддерживаются условия, пригодные для культивации растений из различных регионов мира.
Кофе из местных зерен был сварен в одном из заведений сети
Реклама
ресторанов Fifteen Cornwall. Специалисты по приготовлению напитка заявили, что кофе получился "не слишком терпким, с мягким ароматом и хорошей структурой".
Пока на плантациях Eden Project смогли вырастить всего 200 граммов плодов кофе, из которых получилось около 150 граммов зерен. Этого хватает примерно на 20 чашек напитка. Сотрудники общепита считают, что для выращивания кофе в промышленных масштабах комплексу Eden Project придется отказаться от всех остальных растений.
Lenta.ru
Дата публикации: 12.01.2008
По этой новости отзывов пока нет.
Вы можете оставить свой отзыв об этой новости, если вы зарегистрированный пользователь, заполнив данную форму.
Ваши комментарии автоматически добавляются в раздел Комментарии форума Доска, где Вы можете продолжить дискуссию в более комфортных условиях.
В Великобритании впервые сварили кофе из зерен, выращенных в этой стране, сообщает
